Для тех, кому не подходит цельное или магазинное молоко. Молочно-кислые микроорганизмы, размножаясь в молоке, вырабатывают из лактозы полезные для человека короткоцепочные жирные кислоты – муравьиную, уксусную, пропионовую, масляную, изомасляную, валериановую, изовалериановую. Кроме этого, значительное количество лактозы идет на «сроительство» самих микробов
Полезные микробы создают среду невыносимую для размножения чужеродных микроорганизмов, синтезируя при этом бактериоцины, которые избирательно «убивают» их и даже таких, как хеликобактер
Попадая в желудочно-кишечный тракт, молочно-кислые микробы поддерживают Ваш иммунитет, выделяя интерферонстимулирующие и иммуномодулирующие вещества в виде гликопротеинов клеточной стенки и короткоцепочечных жирных кислот
Вы можете выработать свою уникальную рецептуру приготовления кисломолочного продукта с добавлением фруктов, какао, орехов и всего того, что вам будет по вкусу
Ваш домашний кисломолочный продукт не сравнится по качеству с магазинной продукцией, он будет содержать до 1 млрд полезных микроорганизмов на 1 мл.
Возможность выбора только качественного пастеризованного молока и использование полезных для организма молочнокислые бактерий. В приготовленном Вами кисломолочном продукте содержаться только полезные ингредиенты, в нем отсутствуют красители, крахмал, альгинаты, желатин, пальмовое масло, эмульгаторы, стабилизаторы эмульсий и прочее, что часто можно встретить в продукции из магазина
